آیا یک پردازنده مواد غذایی می تواند فلافل را بسازد؟

آیا یک پردازنده مواد غذایی می تواند فلافل را بسازد؟ خوب ، شما شرط می بندید که می تواند! من به عنوان یک تأمین کننده پردازنده های مواد غذایی Top - Notch ، دست اول را دیده ام که چگونه این شگفتی های آشپزخانه می توانند شیوه پخت و پز را تغییر دهند ، به خصوص هنگام تهیه فلافل خوشمزه.

اول از همه ، بیایید در مورد فلافل صحبت کنیم. فلافل یک غذای محبوب میانه - شرقی است که از نخودهای زمینی یا لوبیای فوا به همراه گیاهان و ادویه های مختلف ساخته شده است. این معمولاً در توپ های کوچک یا گلدان ها شکل می گیرد و عمیق به یک قهوه ای طلایی ترد سرخ می شود. نتیجه نهایی یک درمان با پروتئین طعم دار و بسته بندی شده است که می تواند در نان پیتا ، با هوموس ، سس تاهینی یا به عنوان بخشی از یک بشقاب mezze سرو شود.

حال ، بیایید به سؤال اصلی برسیم: آیا یک پردازنده مواد غذایی می تواند وظیفه ساخت فلافل را بر عهده بگیرد؟ پاسخ کوتاه بله است ، و به همین دلیل است.

خیساندن و پیش پردازش

اولین قدم در ساخت فلافل خیساندن نخود یا لوبیای فوا است. این باعث نرم شدن آنها می شود و ترکیب آنها را آسان تر می کند. پس از خیس شدن ، باید آنها را به خوبی تخلیه کنید. و اینجاست که پردازنده مواد غذایی شما مفید است.

بوهامخلوط کن مواد غذایی چند منظورهمی تواند به سرعت و کارآمد لوبیای خیس شده را در یک خمیر صاف مخلوط کند. تیغه های قدرتمند مخلوط کن می توانند لوبیا ها را تجزیه کنند و طعم های طبیعی آنها را آزاد کنند. همچنین می توانید در این مرحله گیاهان و ادویه های خود را اضافه کنید. چه جعفری تازه ، کتانترو ، سیر ، زیره یا گشنیز باشد ، مخلوط کن همه چیز را به طور مساوی با هم مخلوط می کند ، و اطمینان می دهد که هر نیش فلافل شما از آن ترکیب طعم عالی برخوردار است.

بافت کلیدی است

یکی از مهمترین جنبه های ساخت فلافل بزرگ ، بدست آوردن بافت مناسب است. شما نمی خواهید خیلی خشک یا خیلی مرطوب باشد. با یک پردازنده مواد غذایی ، کنترل بهتری بر روی بافت دارید.

درپردازنده مواد غذایی چند منظورهتنظیمات سرعت متفاوتی و عملکردهای ترکیبی دارد. می توانید با سرعت کم شروع کنید تا به آرامی لوبیا را تجزیه کنید و سپس سرعت را برای دستیابی به یک قوام دقیق تر افزایش دهید. به این ترتیب ، می توانید از مخلوط کردن جلوگیری کنید ، که می تواند مخلوط فلافل شما را به یک آشفتگی قارچ تبدیل کند.

اگر متوجه شدید که این مخلوط خیلی خشک است ، می توانید در حالی که پردازنده در حال اجرا است ، کمی آب یا روغن زیتون اضافه کنید. و اگر خیلی مرطوب است ، می توانید مقداری نان آرد یا کمی مرغ بیشتر اضافه کنید تا رطوبت اضافی را جذب کنید.

تشکیل فلافل

بعد از اینکه مخلوط کامل Falafel خود را گرفتید ، زمان آن رسیده است که آن را به توپ یا توپ تبدیل کنید. در حالی که یک پردازنده مواد غذایی به طور مستقیم به این مرحله کمک نمی کند ، مخلوط چاه و مخلوط که ایجاد می کند ، روند شکل گیری را بسیار آسان تر می کند.

مخلوط صاف و خوب - ترکیبی شکل خود را بهتر نگه می دارد ، بنابراین می توانید به راحتی آن را درون توپ ها بچرخانید یا آن را به صورت پته ها صاف کنید. و از آنجا که طعم دهنده ها به طور مساوی توزیع می شوند ، هر فلافل که می سازید طعم آن را به همان اندازه خوشمزه می کند.

عامل بهداشت

استفاده از یک پردازنده مواد غذایی برای ساخت فلافل نیز مزایای سلامتی دارد. هنگامی که فلافل را در خانه با یک پردازنده مواد غذایی درست می کنید ، کنترل کاملی بر روی مواد تشکیل دهنده دارید. شما می توانید از مواد تازه و طبیعی استفاده کنید و از مواد نگهدارنده اضافه شده و محتوای سدیم بالا که ممکن است در فروشگاه پیدا کنید - فلافل خریداری کنید.

و اگر می خواهید فلافل خود را حتی سالم تر کنید ، می توانید از آن استفاده کنیدآبمیوه گیری آهسته برقیبرای استخراج آب تازه از سبزیجات و اضافه کردن آن به مخلوط فلافل. این نه تنها مواد مغذی اضافی را اضافه می کند بلکه باعث افزایش طعم می شود.

زمان - صرفه جویی

بیایید با آن روبرو شویم ، ساختن فلافل از ابتدا می تواند زمان باشد - مصرف. اما با یک پردازنده مواد غذایی می توانید زمان آماده سازی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

به جای گذراندن ساعت ها به صورت دستی در خرد کردن و خرد کردن لوبیا ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، پردازنده مواد غذایی شما می تواند همه این کارها را در عرض چند دقیقه انجام دهد. این بدان معناست که می توانید وقت بیشتری را برای لذت بردن از فلافل خوشمزه و زمان کمتری در آشپزخانه صرف کنید.

هزینه - مؤثر

سرمایه گذاری در یک پردازنده مواد غذایی خوب یک انتخاب هزینه در دراز مدت است. شما می توانید از آن نه تنها برای ساخت فلافل بلکه برای طیف گسترده ای از دستور العمل های دیگر نیز استفاده کنید. از تهیه اسموتی و سوپ گرفته تا خرد کردن سبزیجات و خمیر خمیر ، یک پردازنده مواد غذایی یک ابزار آشپزخانه همه کاره است که می تواند با کاهش نیاز به لوازم خانگی چند نفره ، شما را پس انداز کند.

نکاتی برای تهیه بهترین فلافل با یک پردازنده مواد غذایی

• از مواد تازه استفاده کنید: هرچه نخود ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات را تازه تر کنید ، فلافل شما بهتر می شود.
• تمام نکنید - مخلوط کنید: همانطور که قبلاً ذکر شد ، بیش از - ترکیب می تواند بافت فلافل شما را خراب کند. مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط صاف و خوبی داشته باشید.
• بگذارید مخلوط استراحت کند: پس از مخلوط کردن ، اجازه دهید مخلوط فلافل حدود 30 دقیقه در یخچال استراحت کند. این اجازه می دهد تا طعم دهنده ها در کنار هم ذوب شوند و مخلوط را آسانتر می کند.
• در دمای مناسب سرخ کنید: برای به دست آوردن آن فضای بیرونی و نرم و نرم ، اطمینان حاصل کنید که روغن شما در دمای مناسب قرار دارد (در حدود 350 - 375 درجه فارنهایت یا 175 - 190 درجه سانتیگراد) هنگام سرخ کردن فلافل.

در پایان ، یک پردازنده مواد غذایی ابزاری اساسی برای ساخت فلافل خوشمزه و معتبر در خانه است. این که آیا شما یک آشپز فصلی هستید یا تازه در آشپزخانه شروع می کنید ، یک پردازنده خوب مواد غذایی می تواند Falafel شما را بگیرد - بازی را به سطح بعدی تبدیل کند.

اگر علاقه مند به ارتقاء آشپزخانه خود با پردازنده های غذایی با کیفیت بالا هستیم ، دوست داریم با شما صحبت کنیم. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال یک همراه قابل اعتماد آشپزخانه هستید یا یک صاحب رستوران که نیاز به لوازم خانگی دارند - ما ، ما یک پردازنده غذای مناسب را برای شما دریافت کرده ایم. برای شروع یک بحث تهیه به ما دسترسی پیدا کنید و دریابیم که چگونه محصولات ما می توانند در پخت و پز شما متحول شوند.

منابع

• "آشپزخانه جدید خاورمیانه" توسط آنسا هلو
• "فلافل: یک تاریخ جهانی" توسط گیل مارکس