مزایای اجاق های القایی

1. سرعت گرم کردن سریع - اجاق القایی می تواند دمای ته دیگ را در عرض 15 ثانیه به بیش از 300 درجه سانتیگراد برساند، بسیار سریعتر از اجاق گاز و گاز، که به میزان زیادی در زمان پخت صرفه جویی و سرعت سرو را بهبود می بخشد.
2. صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست - اجاق القایی شعله باز ندارد و خود قابلمه گرما تولید می کند و تلفات انتقال حرارت را کاهش می دهد. بنابراین، راندمان حرارتی آن می تواند به 80٪ تا 92٪ یا بیشتر برسد، و گازهای خروجی اگزوز یا سر و صدا وجود ندارد و محیط آشپزخانه را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
3. چند منظوره - اجاق القایی را می توان برای سرخ کردن، بخارپز کردن، جوشاندن، خورش و آبکشی استفاده کرد. در شانگهای، خانه های جدید سه نفره معمولاً از اجاق های القایی استفاده می کنند که اساساً جایگزین اجاق گاز شده اند. دوش ها عمدتاً برای گاز خط لوله استفاده می شوند.
4. تمیز کردن آسان - اجاق القایی هیچ گونه باقیمانده سوخت یا آلودگی گازهای خروجی ندارد، بنابراین قابلمه ها و اجاق ها به راحتی تمیز می شوند که در اجاق های دیگر غیر قابل تصور است.
5. ایمنی بالا - اجاق های القایی به اندازه گاز در معرض نشتی یا شعله باز نیستند و ایمنی آنها به طور قابل توجهی بهتر از سایر اجاق ها است. به خصوص، مجهز به اقدامات حفاظتی ایمنی متعددی از جمله قطع برق کج شدن کوره، قطعی برق، هشدار سوختن خشک، جریان بیش از حد، اضافه ولتاژ، حفاظت در برابر ولتاژ، استفاده نادرست از خاموش شدن خودکار و غیره است. حتی اگر سوپ گاهی سرریز شود، هیچ خطر توقف اجاق گاز و نشت گاز، استفاده از آن را آسان می کند.
6. استفاده راحت - دستورالعمل‌های "عملیات یک کلیک" برای اجاق‌های القایی غیرنظامی بسیار کاربرپسند است و برای افراد مسن و کودکان به راحتی در یک نگاه قابل درک است. علاوه بر این، خود کوره تنها چند پوند وزن دارد، بنابراین تا زمانی که منبع تغذیه وجود دارد، بردن آن به جایی مشکلی ندارد. برای کارگران مهاجر با فضای زندگی تنگ، آن را از زیر تخت بیرون بیاورید و پس از استفاده در آن قرار دهید.
7. مقرون به صرفه - اجاق های القایی مصرف کننده اصلی برق هستند، اما به دلیل گرم شدن سریع و قیمت نسبتاً پایین برق، هزینه آن نسبت به گاز و گاز طبیعی ارزان تر است. علاوه بر این، کمترین قیمت برای یک اجاق القایی 1600 وات تنها بیش از 100 یوان است و به همراه ظروف پخت و پز نیز ارائه می شود.
8. کاهش سرمایه‌گذاری - اجاق‌های القایی تجاری به فضای آشپزخانه بسیار کمتری نسبت به اجاق‌های سنتی نیاز دارند، زیرا گاز زائد احتراق وجود ندارد. بنابراین سرمایه گذاری در برخی دستگاه های تهویه کاهش یافته و هزینه های ساخت و پشتیبانی خطوط لوله گاز معاف می شود.
9. کنترل دقیق دما - اجاق القایی می تواند به طور دقیق دمای پخت و پز را کنترل کند، که نه تنها در مصرف انرژی صرفه جویی می کند، بلکه خوشمزه بودن غذا را نیز تضمین می کند و مهمتر از همه، برای ارتقای استانداردهای آماده سازی غذاهای چینی مفید است.
10. در مقایسه با عملکرد یک اجاق مایکروویو، اجاق القایی در بخارپز کردن، جوشاندن، سرخ کردن، سرخ کردن و سرخ کردن همه کاره است. همچنین می توان از آن هم برای هات پات و هم برای هات پات تجاری با قدرت شلیک قابل تنظیم و عایق خودکار استفاده کرد.