عملکرد دستگاه کف ساز شیر

اصل کار دستگاه فوم شیر این است که آب را برای تشکیل بخار با دمای بالا گرم می کند و سپس بخار پایدار و مداوم را از طریق خروجی هوا آزاد می کند. هنگامی که شیر در خروجی هوا قرار می گیرد، بخار و شیر با هم ترکیب می شوند که نه تنها شیر را گرم می کند، بلکه باعث غلیظ شدن شیر نیز می شود. این فوم ظریف و ابریشمی است که می تواند طعم قهوه را بهبود بخشد. برخی از دستگاه‌های کف‌گیر شیر سطح بالا دارای عملکرد شیردوشی و تمیز کردن خودکار هستند که استفاده از آنها را راحت‌تر می‌کند. لازم به ذکر است که دستگاه کف ساز شیر برای خرد کردن یا مخلوط کردن مواد مناسب نیست و همچنین ورود آب در هنگام تمیز کردن برای جلوگیری از حوادث برق گرفتگی توصیه نمی شود.